ferme OSSINIRI

 

Brebis et Vaches

fromages au lait cru et entier, fabriqués et affinés par nos soins en montagne

 

 

 

 

 

Pyrénées

 

 

 

 

 

 

la boutique

 

          Pour découvrir le fromage d'Estive, c'est le moment.      

 

 Vache, pur brebis ou aux deux laits, chacun saura faire resurgir en bouche tous les arômes de nos montagnes.

 

.Notre petite famille

Les brebis c'est la passion de Manu. 320 brebis mères et 80 agnelles pour le renouvellement du troupeau ...

Suivez nous au fil des saisons

Quand on explique notre vie, nos 4 déménagements dans l'année avec nos 3 enfants, il est courant que l'on nous demande ...

découvrez nos fromages

Nous fabriquons une tomme traditionnelle des Pyrénées, d'environ 5kg. Elle est dite pâte pressée non cuite ...

 

Chaque été, par l'intermédiaire du parc aux ânes, nous recevons des familles sous camp de toile à coté de notre cabane d'estive. Un moment privilégié pour partager notre vie en montagne, participer à la traite et à la fabrication du fromage...

Voir les séjours organisés par "le parc aux ânes"

montagne de Couecq et cabane

on parle de nous dans la presse...

 

retrouvez aussi nos fromages chez http://paysans.fr

Manu & Marion OSSINIRI

Quartier Aubise - 64490 BORCE

m.ossiniri@laposte.net

pour toute commande par téléphone :

06 18 34 27 28